Resep masakan Sayur Genjer
Sayur Genjer
I. Bahan :
1. Genjer satu ikat,
2. Tempe 1 buah,
3. Udang kecil 50 gram,
4. Bawang merah 5 biji,
5. Bawang putih 5 biji ,
6. Cabai merah 50 gram ,
7. Tomat 1 buah,
8. Petai 1 bilah,
9. Santan 250 ml,
10. Daun salam 3 lembar,
11. Lengkuas 1 potong,
11. Garam 1 cendok makan,
12. Gula jawa 50 gram,
13. Penyedap rasa secukupnya.
II. Langkah - langkah :
1. Pertama, cuci genjer lalu potong-potong dan masukkan ke dalam air panas selama 2 menit agar genjer lunak, kemudian tiriskan.
2. Kedua, potonglah tempe menjadi kubus-kubus kecil lalu goreng hingga setengah matang,
3. Setelah itu, irislah semua bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis dengan api sedang sampai matang,
4. Kemudian, masukkan santan ke dalam tumisan bumbu, setelah itu aduk sampai mendidih.
5. Lalu, masukkan genjer dan potongan tempe ke dalamnya. Tunggu sebentar lalu angkat, sayur genjer siap untuk dihidangkan.
Nah, di atas merupakan cara untuk membuat sayur genjer. Masakan ini cocok sekali disantap dengan nasi yang lemas (pulen), kerupuk, dan tahu. Selamat mencoba, semoga hasil ya. Sekian dan terimakasih.
I. Bahan :
1. Genjer satu ikat,
2. Tempe 1 buah,
3. Udang kecil 50 gram,
4. Bawang merah 5 biji,
5. Bawang putih 5 biji ,
6. Cabai merah 50 gram ,
7. Tomat 1 buah,
8. Petai 1 bilah,
9. Santan 250 ml,
10. Daun salam 3 lembar,
11. Lengkuas 1 potong,
11. Garam 1 cendok makan,
12. Gula jawa 50 gram,
13. Penyedap rasa secukupnya.
II. Langkah - langkah :
1. Pertama, cuci genjer lalu potong-potong dan masukkan ke dalam air panas selama 2 menit agar genjer lunak, kemudian tiriskan.
2. Kedua, potonglah tempe menjadi kubus-kubus kecil lalu goreng hingga setengah matang,
3. Setelah itu, irislah semua bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis dengan api sedang sampai matang,
4. Kemudian, masukkan santan ke dalam tumisan bumbu, setelah itu aduk sampai mendidih.
5. Lalu, masukkan genjer dan potongan tempe ke dalamnya. Tunggu sebentar lalu angkat, sayur genjer siap untuk dihidangkan.
Nah, di atas merupakan cara untuk membuat sayur genjer. Masakan ini cocok sekali disantap dengan nasi yang lemas (pulen), kerupuk, dan tahu. Selamat mencoba, semoga hasil ya. Sekian dan terimakasih.

Koki handal🔥
BalasHapusWkwkwk siap
HapusAku masakke ndro..
BalasHapusReneo mbah
Hapus